Tarsier Southeast Asian Dry Gin er egentlig lavet i Manchester, men smagen er inspireret af Sydøstasiens smagsunivers. Og det betyder masser af smag: friske citrusagtige noter fra calamansi (en slags blanding mellem lime, mandarin og kumquat), let spicy noter fra Kampot-peber og floralitet fra thai-basilikum. Og vi må naturligvis ikke glemme det ydmyge enebær, som virkelig er kommet i eksotisk selskab. Alle botanicals udblødes i neutral hvedespiritus, og destilleres så på kobber-pot stills.
Selve navnet tarsier refererer til en lille primat med meget store øjne (spøgelsesabe på dansk), som også ses på flaskerne. Den lever kun i Sydøstasien, og da den er udrydningstruet, giver Tarsier Spirit 10% af overskuddet til organisationer som beskytter denne art og dens habitat.
-
Indhold: 70 cl
- Styrke: 45% alc./vol.