Stauning Rye - March 2019 - Double Dip - Konnessøren

Stauning Rye - March 2019 - Double Dip

Normalpris 495,00 kr

Indhold: 50 cl

Styrke: 50 % alc./vol.

Stauning har igen bevæget sig ud i den amerikanske whiskytype "rye".

Der er tappet præcis 6.245 flasker af denne fremragende whisky.

Whiskyen har lagret på nye amerikanske hvidegfade. Denne gang har de givet deres Rye to lagringer - de kalder det for Double Dip. Den er altså lagret af to omgange på nye fade. Det har givet masser af farve og smag fra fadet – en meget fyldig Whisky.

Den er varm, venlig og frisk på samme tid, krydret, fed, fyldig og virker betydeligt ældre, end alderen antyder. Man fornemmer tydeligt rugen og genkender duften af friskbagt rugbrød.

Stauning Rye indeholder kun maltet rug og en lille del af maltet byg. Det gør den noget helt særligt i whiskyverdenen. Rug er vanskelig at håndtere og endnu vanskeligere, når den er maltet. Derfor er det ikke almindeligt at malte rug ude i verden. Ved Stauning benytter de sig af egne opfindelser, hvilket gør at de kan håndtere maltning af rug, og det kan smages i det færdige produkt. Alt kornet er fra lokale marker – markerne der omgiver Stauning Whisky.